Crema Mousse di Tartufo Nero Estivo

I migliori tartufi neri estivi vengono macinati e conditi con acqua di cottura del tartufo, sale e olio extravergine di oliva per creare una purea che è garantita per soddisfare i palati più raffinati. Scaldata leggermente, con un cucchiaino di olio extravergine di oliva e uno spicchio d’aglio, la crema al tartufo nero de La Cerqua è superba con pasta, carne e pesce alla griglia, bruschette e frittate. Nessun allergene.
Ingredienti: Tartufi estivi (Tuber aestivum Vitt) 70%, olio extra vergine di oliva, sugo di cottura dei tartufi (tartufi estivi, acqua e sale), sale, aromi.
Conservazione: chiuso a temperatura ambiente. Dopo l’apertura si conserva 7 giorni in frigorifero (2-4 ° C) coperto da olio extravergine di oliva.