Chitarrine al tartufo estivo

La Dispensa

Le chitarrine, pasta della tradizione italiana trafilata al bronzo, dalla texture piena e porosa, incontrano il tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) in una preparazione essenziale ed elegante. La loro struttura accoglie il condimento ed esalta le note delicate e naturali del tartufo, per un piatto armonioso e profondamente legato al territorio.
Da rifinire con pochi gesti essenziali, per lasciare emergere tutta la finezza del tartufo.

Net weight 250 g

Ingredients

DURUM WHEAT SEMOLINA, FRESH EGGS, WHEAT FLOUR TYPE "0", POTREBBE CONTENERE TRACCE DI SOYA O SENAPE

Technical Sheet

Appearance

pasta lunga a sezione quadrata, dall’aspetto artigianale e naturale, con delicate presenze di tartufo.

Aroma

profumo fine e delicato, con leggere note di tartufo e richiami boschivi.

Taste

delicato e armonioso, con leggere note di tartufo estivo.

Shelf Life

24 MESI

Storage Conditions

Conservare in luogo fresco e asciutto

Nutrition values

Energy 1589.00 kJ / 376.00 kcal

Fat 5.00 g

of which Saturates 1.50 g

Carbohydrates 68.50 g

of which Sugars 3.80 g

Fibre 3.20 g

Protein 12.70 g

Salt 0.24 g

Packaging

SCATOLA

Carta/Cartone

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