Back to products
View e-label
Tartufo bianco pregiato intero
I Tartufi
TARTUFO BIANCO PREGIATO INTERO
Il Tuber magnatum Pico è il più pregiato tra i tartufi commestibili e uno degli ingredienti più ricercati dell’alta cucina.
Selezionati con cura, i tartufi vengono conservati interi nel loro liquido di governo, composto da acqua e acqua di cottura del tartufo, che ne preserva il profumo e le caratteristiche aromatiche.
Il liquido di conservazione, naturalmente ricco di aroma, può essere utilizzato anche in cucina per arricchire risotti, salse e altre preparazioni
Selezionati con cura, i tartufi vengono conservati interi nel loro liquido di governo, composto da acqua e acqua di cottura del tartufo, che ne preserva il profumo e le caratteristiche aromatiche.
Il liquido di conservazione, naturalmente ricco di aroma, può essere utilizzato anche in cucina per arricchire risotti, salse e altre preparazioni
Net weight
54 g
Drained weight
18 g
Ingredients
Tartufo bianco, SUCCO DI COTTURA DEI TARTUFI (TARTUFI, ACQUA, SALE), AROMI
Nutrition values
Energy
139.70 kJ / 33.10 kcal
Fat
0.50 g
of which Saturates
0.10 g
Carbohydrates
2.60 g
of which Sugars
2.00 g
Protein
4.20 g
Salt
1.20 g