Tartufo nero invernale fresco

Esaltando la sua forte presenza attraverso il suo potente colore nero profondo, il tartufo nero invernale dichiara la propria profonda identità – e non importa ciò che si dica sul bianco – tanto che molti in realtà preferiscono questo Diamante Nero. Dopotutto deve essere un tesoro raro quello che spinge l’uomo ed il suo cane nel cuore dell’inverno appenninico, nella foresta, a scavare sempre più in profondità fino a trovare questo tesoro terroso, dolce e aromatico! Il Diamante Nero è una cosa rara di squisita bellezza culinaria da non perdere.

Aroma/Sapore
Il frutto incontra il muschio in un profumo dolce e terroso, con una tonalità piccante che porta avanti nel suo sapore, con sottili sfumature di aglio, scalogno, nocciole e anche cioccolato.